onsdag den 3. august 2016

Sommerferie - familie ferie på den billige men hyggelige måde

Sommerferie behøver ikke være en dyr fornøjelse .. Selvfølgelig bliver det altid brugt flere penge på hygge, is osv når der er ferie .. - det klart.. Også her 😊

Men man kan sagtens holde en skøn sommerferie for få penge .. I år valgte vi at at vi skulle på shelter ferie, til børnenes store begejstring .. Da det er noget vi længe har snakket om at de gerne ville.. 

Vi bestemte at turen skulle gå til Nordjylland .. At vi i løbet af turen skulle til Skagen .. Så vi kørte op af i den ene side ved Brønderslev, børglum, lykken osv nåede Skagen og ned af i den anden side ved Bindslev, hals, østerhurup, Viborg.. Og overnattede undervejs 😊

Så vi drog afsted, 2 voksne, 2 børn og 1 hund i vores lille bil (VW up)  - og ja der bar læsset op 😂
 
 

Vi var heldige med vejret, noget af tiden 😂 vi oplevede dog også regn og mens det stod på, meget af det 🌧 men det må man ta med .. Og det var da super hyggeligt da vi den første aften sad inde i shelteren, regn uden for og drak kaffe og te 😊 og der blev spiller spil og hygget 😊
 

 
I vores nærområde har vi en fantastisk shelter plads i Esskov .. Så den sammenlignede vi jo selvfølgelig mer når var var rundt.. 
Og må sige, ikke alle var ligeså fantastiske som den.. 
Nogle steder valgte vi simpelthen at køre og finde et andet sted.
Andre steder lå shelter pladsen så langt fra parkering at det var umulligt med børn og oppakning, enkelte dyder lykkedes det os slet ikke at finde shelterpladsen via de vej beskrivelser der var i den app vi brugte (shelter hedder den bare) .. - den app kan i øvrigt anbefales hvis man har lyst til at finde steder i Danmark og overnatte 

Men de steder vi overnattede var super fine.. Primitive vil nogen nok sige, med muld toilet nogle af stederne .. Andre steder har alm toilet osv .. 

 

 

 

Maden blev lavet på bål, grill ( de steder der var det) og på primus som vi havde med .. 
 

 

Vi nåede Skagen og var ude på spidsen .. Og soppede i både skagerak og Kattegat..

 

Vi have en fantastisk tur, fik set en masse og hygget med hinanden uden forstyrrelser fra tv, iPad og mobiler ( blev brugt til at tage billeder og sådan midt men i et noget mindre omfang hjemme ).. 

Nogle steder var der legepladser og andre børn at lege ned hvilket børnene jo synes var fantastisk 😊

Vi kiggede også på turen på en masse loppe markeder.. Dog var det pga plads begrænset hvad der kunne købes ..  😜
Men en helt fantastisk ferie, med familietid og hygge i fokus ❤️
Og så har det jo kun kostet mad .. - det skulle man jo alligevel have købt hjemme.. Og selvfølgelig benzin - men stadig billigere end prisen på leje af fx sommerhus og kørslen dertil og til diverse ting man kører ud og ser.. 

Det bliver bestemt ikke sidste gang vi tager på sådan en tur.. 😊





fredag den 15. juli 2016

Sommerferie hygge med modellervoks

Det sommer og det ferie og når man er barn skal der bare helst ske noget .. Hele tiden .. 😂 
Og store søster Maya er taget på ferie ved sin far så Theis synes nogen af dagene er Lidt lange .. 

Så vi har lavet hjemmelavet modellervoks .. En stor succes .. 😊 og så ved vi lige nøjagtig hvad der er i .. Og der er ikke noget i der ikke i princippet kan spises, ikke at jeg tænker det smager godt med den mængde salt men ja ..

Opskriften:
5 dl mel
2 dl fint salt
2 spsk olie
1 brev citron syre ( den gule pose der står ved sylte halløj i butikkerne)
4 1/2 dl vand 
Frugtfarve (eller hvis man har pastafarver)

Blandes under omrøring i en gryde ved svag varme,  røres til man ikke kan mere. Hældes så ud på border og æltes færdig. 
Først er der lidt klistret, men bare ælt videre til det er lækker og blød ..

Deles så op i det antal farver man har og hver klump farves. Lav en lille fordybning i klumpen og hæld farve der i og ælt det så godt ind i klumoen til den har den farve man ønsker ..

Kan opbevares i bøtte eller pose og holder nogle uger. Længere hvis det opbevares på køl.

 

Der stod det var en god ide at bruge handsker til indfarvningen .. 😂 men vi ejer ikke sådanne engangs handsker .. Så vi gjorde det uden .. 

 

Vi endte med smølfe hænder 😂 og det går ik bare lige af .. Den blå er værst 😂 men hva pokker vi har ferie og man kan se vi har haft hænderne op af lommen .. 🙈

Men det er en stor succes og det skulle straks leges med ..  

 


Her dagen efter ser klumoen sådan her ud 

 

Og ja umulig at dele op i farver igen 🙈😂
Men knægten hygger sig og synes det en fantastisk flor klump med mange farver .. Og må da give ham ret.
Og det kan jo stadig leges med.. 

Så her en anbefaling til jer på hjemmelavet modellervoks .. Og det dufter betydelig bedre end det syntetiske købe modellervoks som har en forfærdelig lugt .. 😊

onsdag den 15. juni 2016

Lækre havregryns kiks

Herhjemme elsker ungerne kiks .. Tænker egentlig at det noget de fleste forældre med børn kan nikke genkendende til .. Til eftermiddags mad, hygge, til den lille sult og til at tage med på tur.  Eller til at servere til lækkert oste bord.
Med smør, med ost eller bare som de er.. 
- Kiks fungere bare til det meste.

Jeg elsker at bage så selvfølgelig skal jeg også eksperimenter med at bage kiks selv.. Og det jo simpelthen så nemt og de smager bare så meget bedre end at købe en rulle digestive i Brugsen.. 
Og herhjemme er disse ihvertfald mere end godkendt .. Faktisk forsvinder de lynhurtigt .. Så bager dem ret ofte. 

Smagen minder lidt om digestive faktisk ..😊

Opskriften har jeg fundet hos www.valdemarsro.dk

 


Havregrynskiks – ca 25 styks

  • 100 g blødt smør fx coop fri
  • 3 dl havregryn
  • 2 dl hvedemel 
  • 1/2 dl rørsukker
  • 1 dl kogende vand
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk havsalt
Smør og sukker blandes sammen. 1 dl kogende vand hældes over havregrynene i en skål. Bland mel, salt og bagepulver og Ælt kort alle ingredienserne sammen. Det skal ikke æltes meget, bare så dejen er jævn. Saml dejen og sæt den i køleskabet i en times tid. Rul dejen tynd ud på et meldækket bord og Stik kiksene ud med et glas, din ynglingsudstikker eller skær dem i firkanter. Sæt kiksene på en bageplade og prik dem med en gaffel. Bag i ovnen, varmluft 180 grader i ca 15 minutter.
Lad dem køle af og opbevar dem i et glas eller i en kage dåse. 
Bon appetit 
 

onsdag den 1. juni 2016

Kan en familie på 4, leve for 2500 kr om måneden?

Svaret er JA .. 😃 og nu er måneden gået og en ny starter så det tid til at gøre status.

Vi har altid kunnet leve for lidt, været gode til at lave madplan, strukturere indkøb osv.
Men sidst i april bestemte vi os for at vi egentlig gerne ville have det endnu mere struktureret, og følge med i lige præcis hvad vi bruger på mad og husholdning.

så vi oprettede en madkonto med 2 kort til.. Og satte 2500 kr over på den .. 
Vi har en bog hvor jeg hver uge skriver madplanen i, og vedlægger bonnen for de indkøb vi laver i løber af ugen.
 


vi handler ind om søndagen eller mandagen og supplere så kun lige med fx mælk eller lign senere på ugen. 
Og skriver så når ugen er gået hvad der er blevet handlet for, hvilket jo kan svinge en del fra uge til uge.

Vi startede måneden ud med at købe en ugepakke kød ved slagteren til 350 kr.

Vi har i løbet af en uge 2x kødfrie dage og 1 fiskedag. Så den kødpakke kan vare længe .. 

Vi går ind for nul madspild, så rester bliver frosset ned til madpakker eller gemt til at kan bruges senere på ugen evt.
Er der noget der skal ud, spiser hønsene det .

Vi køber en stor del af det økologisk og har et mål om at det skal blive endnu mere.

Desuden har vi i denne måned købt vaskeskaller det blev 190 kr incl Porto .

Men vi har handlet for:
Uge 1: 344,95
Uge 2: 290,70 kr
Uge 3:508,90
Uge 4: 601,87

I alt denne måned incl vaske skaller og kødpakke: 2286,42 kr
Resterende op til de 2500 ryger så på opsparingen


mandag den 30. maj 2016

Indkøbs organisering..

Den anden dag købte vi denne her smarte bagify - indkøbs organiserings net 😜 og den er jeg simpelthen nød til at fortælle jer om..

 
 
Vi var ude og handle ind til denne uges madplan idag og for første gang skulle vi så bruge vores bagify. 
Og den er altså virkelig smart .. 👏🏻

Førhen så vognen sådan herud efter indkøb 👇🏻

 

Fordi vi ikke vil købe de sindsyg dyre,og i øvrigt miljøbelastende indkøbs poser, blev varerne først lagt i vognen, så i bilen, så båret ind i køkkenet og derfra fordelt i henholdsvis : køleskab, viltualierum og garage hvor fryseren står .. Som i nok kan læse et større projekt .. 

Vi fandt derfor frem til den her super smarte løsning på www.bagify.dk.. Til 200 kr. Og selvom det lige i første omgang lyder dyrt så kan den her jo holde for evigt. Og man spare pengene på indkøbsposer, spare sig selv for den del besvær  og spare miljøet fra endnu en plastic belastning .. ♻️. Win win 

Man handler selvfølgelig som normalt, putter tingene i vognen mens tasken er rullet sammen og hænger på taske dimsen .. Når man så har betalt varene kan tasken lige trækkes ud og varerne kan fordeles ..

Vi valgte : grøn = til frugt og grønt, creamfarvet= køleskab, blå = fryser og sort = viltualierum ..

Når de så skal puttes i bilen skiller man dem bare ad i 4 tasker .. Og når man kommer hjem kan man så tage en taske af gangen og sætte varene på plads.

Som i kan se kan der være meget i, vi har handlet til en uge .. 😜
Den har sparet mig for flere gange renden frem og tilbage til bilen osv .. Mega genial 😜 så klart en anbefaling herfra.

Og nej dette er ikke sponsoreret af bagify, vi har selv både fundet frem til tasken og selv betalt den 😊 
Men de får alligevel lige endnu en bemærkning med på vejen.. Super hurtig levering og i kassen var der et par slikkepinde og chokolader .. Hvilket jo bestemt giver plus i bogen 😃

onsdag den 25. maj 2016

Tøjvask uden kemi

Vi har altid bare købt det billige flydende vaske middel og skyllemiddel der var, uden egentlig at tænke videre over det ..

Men da jeg begyndte at læse lidt mere om det her med at leve zerowaste .. Finder man ud af rigtig mange ting .. Bla hvor meget skidt der er i feks vaskemiddel .. Og meget andet for den sags skyld. Og det faktisk skræmmende at man bare gør en masse fordi der har msn altid gjort, uden at tænke over om der er alternativer der faktisk er bedre for os, for miljøet og penge pungen..

Det der med at spare penge, få mere for mindre osv har nærmest altid været en drivkraft for mig. Og når jeg er på su også en nødvendighed. Heldigvis ser jeg det som lidt en konkurrence mod mig selv, og der går lidt sport i at leve så billigt som muligt uden at gå ned på kvalitet .. Det skal i nok komme til at hører meget mere om. 😊
Men at vi kan spare penge samtidig med at vi ændre til vaner der er bedre for os og for miljøet .. Det jo win win ..

Nå men .. Jeg har så fundet de her Vaskenødder hos www.helsebasen.dk til 139 kr for 1 kg.

 

Man bruger 3-5 nødder pr vask (de vejer ca 6-10 g - så der er til mange vaske kan i nok regne ud)
Vaskes der på under 60 grader kan de genbruges 2-3 gange. Vaskes der på 60 grader kan de kun bruges en gang.
Men de kan så komme i komposten bagefter, hvilket betyder at der Intet spild er overhovedet ..

Man kan desuden lave et afkog på dem som kan bruges til fx at gøre rent og vaske gulve med.

Ønsker man alligevel at ens tøj skal dufte kan man putte et par dråber duftende olie på posen.

Som skyllemiddel kan der anvendes eddike - og nej tøjet lugter ikke af det.  Faktisk et det super godt for vaskemaskinen da det fjernet kalk osv at der engang i mellem vaskes med eddike.

Jeg bruger det kun engang i mellem når jeg lige synes, mest til håndklæder osv ..

Næste skridt på være at få ryddet ud i mit Ajax helvede af en rengørings hylde .. Der er virkelig også både skidt, penge og tid at spare .. Win win ..

søndag den 22. maj 2016

Geocaching ..

Kender i Geocaching ? - jeg havde godt hørt navnet før, men er først for nylig blevet bekendt med hvad det egentlig er.. Og nu skulle det prøves 😊

 

 
Kort fortalt går det ud på at man via app'en Geocaching kan se hvor der er Gemt forskellige caches. Som man så skal finde ..
Ofte er de gemt i skov og krat og kan være enten store eller små og oppe eller nede.

Og det er noget der er internationalt så er man på ferie eller lign kan man både i Danmark og udlandet finde caches ..

I vores sommer ferie i år skal vi afsted på shelters tur og sove i shelters forskellige steder i det danske .. Og så det jo oplagt at vi også skal bruge tiden på Geocaching.. 

Nogle af dem indeholder blot en blok hvor man så skriver navn og dato, andre indeholder nogle små ting feks legetøj, man må så tage en ting der i og i stedet ligge en anden .. 
Sjovt nok synes børnene at sidstnævnte er de sjoveste.. 😊
 

Og faktisk var det rigtig sjovt .. Vi endte med at finde 8 caches idag .. Virkelig hyggelig familietid samtidig med at vi var ude osv.. Total win win 
Og vi endte med at bruge en hel del tid udenfor og fik gået en masse uden man lige tænkte over det ... Så hvis man alligevel gerne vil ud og gå et det da fedt at have et mål 😊
Så det ihvertfald ikke sidste gang.. Børnene ville næsten ikke med hjem igen 😊

Så lige en anbefaling herfra .. 

 
 

tirsdag den 17. maj 2016

Grøntsags opbevaring

Førhen opbevarede jeg bare grønt i de indpakninger de nu engang var i når jeg købte det.. Men oplevede så også at grøntsagerne hurtigt blev dårlige, og jeg ikke nåede at få dem brugt og dermed ofte smed halve poser med gulerødder ud fordi de var blevet slatne ig kedelige og at jeg aldrig nåede at bruge broccolien inden den blev gullig .

Så begyndte jeg at putte det i fryseposer, hvilket jo fungerede fint. Grøntsagerne kunne holde meget længere .. Men mit køleskab lignede jo mildest takt et plastic mareridt .. 
Så godt nok havde jeg mindsket madspild men det der med alle de fryseposer - som jeg dig godt kunne finde på at genbruge var stadig en dårlig plan både for økonomien og for miljøet .. Og det fyldte jo hele køleskabet og var ganske enkelt en anelse upraktisk.


Nu er jeg så kommet frem til en løsning der virkelig fungere på alle niveauer .. 

 

Havde jo viktualie rummet fyldt op med gamle glas fra diverse ting. Og de kan jo bruges.
Og ikke nok med at grænser holder sig frisk og lækkert det skaber også et overblik.

Købte desuden 2 smarte beholdere i super Brugsen med vacum effekt ( dem der ses bagerst i venstre hjørne) De perfekte til salat feks .

Så da vi handlede ind til denne uges madplan skrællede jeg gulerødder puttede nogen hele i et glas og nogle blev skåret i tern, nemt til lige at hælde over salaten og hvidkål blev hakket, blomkål blev delt i buketter, store til at kunne dampes og små buketter til salaten. Og nej det tog ik hele dagen, gjorde det bare live i mens jeg alligevel lige ordnede aftensmaden.

For kender i ikke godt det med at salaten bliver den samme kedelige fordi man egentlig ik gider til at skrælle gulerødder og netop derfor er det også dem der ligger tilbage og bliver slatne.

Win win løsning for både øjet, overblikket, økonomien og miljøet .. 👏🏻 jeg er fan .. 

fredag den 13. maj 2016

Brød i stof poser ..

Har syet disse stof poser til opbevaring af brød .. 
Ved at brødet opbevares i stofposer kan det bedre ånde, har syet dem dobbelt for at brødet ikke samtidigt bliver tørt.
Og så spare man på plastposer, selvom jeg dog genbrugte mine poser jeg har opbevaret brød i, bliver det i længden til mange poser der i sidste ende bare ender i skralde spanden, og som skader miljøet og vores fremtid. Samtidig med at det bare er penge i skraldespanden.

Så læste et tip om at stof poser var det nye smarte bæredygtige alternativ .. :-) 
Win win til mig som både elsker at sy, bage og spare penge 👏🏻

Og så bestemmer man selv designet og str osv osv .. Disse er syet af genbrugsstof .. 
Den sidste nye til det runde brød er syet af et baby pude betræk som passer perfekt i str.

Jeg har også for længe siden syet stof poser til børnene til formiddags mad og eftermiddags mad, faktisk har min 9 årlige datter selv syet en til formiddags mad. Igen undgår vi plastposer som hver dag blev smidt ud og i stedet er det lidt hyggeligt med sin egen lille pose i valgfrihed stof. 
I mine børns børnehave laver man når man starter sin egen pose til eftermiddags mad hvor man tegner og skriver på. De er med tiden blevet grimme så derfor har vi syet nye 😊



 

 

Mad i haven

Vi har aftalt at i år skal vi lave det meste af sommerens mad udenfor .. Vi griller i forvejen meget, året rundt. 
Og fik i foråret udvidet udekøkkenet, med et bord og kogeplader - så vi nu også kan koge grønt og kartofler, lave saucen osv derude .. 

 

Vi har de sidste år haft bålsted, men det har kun været i brug nogle gange hver sommer .. 
Så også det er blevet udvidet .. Så der nu kan hænge en rist og en gryde over bål.

Det så fedt :-) 

 

Og der blev bygget af noget træ vi havde til at stå fra tidligere hvor børnene havde en hus seng. 
Stangen havde vi også i forvejen 
Risten reddede jeg fra det min mor ville smide på lossepladsen
Og gryden med hank var jeg så heldig at jeg måtte få af min bedstemor der ik brugte den så meget. 

Er sikker på vi nok skal få glæde af det hele sommeren.
Vi indviede det den anden dag med snobrød og pandekager..
Hvis vejret er ok i morgen tænker jeg der skal laves linse bolognese i gryden over bål til aftensmad i morgen :-)

 

 

mandag den 9. maj 2016

Hvem er jeg?

godmorgen ..

Tænker det må være på sin plads at første indlæg på bloggen handler om hvem jeg er 😊

Jeg hedder Mia Lindegaard jeg er 28 år, jeg er gift med Thomas og har børnene Maya fra 2007 og Theis fra 2011.. Vi bor i Nordsalling, en lille by i udkandtsdanmark der hedder Selde .. Fantastisk lille by med højt til himlen, tæt på skov, strand og vand. Et lille lokal samfund hvor det godt og trygt at vokse op ..

Jeg elsker at bage, være i haven, gå i genbrug og på loppemarkeder, jeg elsker at hygge om dem jeg holder af og så elsker jeg bare at nyde livet ..

Til daglig læser jeg HF .. Jeg havde travlt med at få børn og familie i stedet for at få en uddannelse da jeg var yngre. Så den må jeg tage nu. Men så det heldigt at det faktisk er ret fantastisk at studere mens man har børn.. Jeg er tidligt hjemme, har ferie når de har osv .. Det fantastisk ..

Selvom Su indkomst ik er en guldgruppe .. Så fungere det .. Og man lærer at priotere og man lærer at få så meget ud af lidt, og der går sport i at spare penge..

Det vil blandt andet være det mine indlæg på bloggen vil omhandle - at spare penge, at leve godt for mindre, at købe ting i genbrug, fede loppefund, at sy selv, dyrke egne grøntsager, spare på engangs emballage og minimere skrald, og på den måde også gøre noget godt for miljøet, derfor har Vi også indført en ugentlig kødfri dag. Og vi forsøger at købe økologisk. Alt dette går ind under livsstilen zero waste.

Vi stadig i begyndelsen og der er helt sikkert meget andet man kan spare og ændre  på, men vi er godt på vej. Håber i vil følge med 😊